RECETTE D'UN DIGESTIF
LE LIMONCELLO
INGREDIENTS : 9 CITRONS - 1 LITRE D ALCOOL - 1 LITRE 200 D'EAU -1 KG DE SUCRE FIN
FAIRE MACERER LES ZESTES DES 9 CITRONS DANS LE LITRE D ALCOOL PENDANT 8 JOURS
VOIRE PLUS DANS UN RECIPIENT FERME
FILTRER
FAIRE UN SIROP AVEC L' EAU ET LE SUCRE
LAISSER FRISSONNER 1 OU 2 MINUTES PUIS LAISSER REFROIDIR
MELANGER LE TOUT METTRE EN BOUTEILLE ET IMMEDIATEMENT AU CONGELATEUR
C EST UN DIGESTIF QUE L'ON GARDE AU CONGELATEUR ET QUI SE BOIT GLACE
A CONSOMMER AVEC "GRANDE" MODERATION